Una innovadora propuesta que combina producción sustentable, desarrollo local y turismo quedó inaugurada el domingo 10 de agosto en la localidad de Las Toscas, sobre la Ruta Nacional N.º 11, kilómetro 894. Se trata del primer circuito turístico interpretativo del aloe vera del país, un proyecto impulsado por Caren Zamar, administradora de EcoAloe S.A. y fundadora del emprendimiento “De mi Tierra Aloe”.

Zamar inició su camino emprendedor luego de la pandemia, apostando en un principio al cultivo de stevia. Sin embargo, tras investigar alternativas productivas adaptadas al clima seco y los suelos del norte santafesino, se volcó al aloe vera, una planta reconocida por sus propiedades terapéuticas y cosméticas.

“Tenemos el aloe verdadero, no el de roseta con pintas blancas. Nuestro aloe tiene hojas que crecen hacia arriba, carnosas, lisas, que alcanzan hasta 1,20 metros de largo y pueden pesar más de un kilo en su madurez. Es una planta sanativa que contiene más de 18 aminoácidos, y no usamos fertilizantes ni agroquímicos en su cultivo”, explicó Zamar.

La propuesta no solo tiene impacto económico, sino también social y ambiental, consolidándose como un proyecto de triple impacto. Actualmente, el emprendimiento emplea a 10 personas en tareas de mantenimiento y cosecha, y articula con otros 12 productores que cultivan aloe para abastecer la producción.

Además del circuito turístico, el mismo día se inauguró un almacén de productos naturales elaborados a base de aloe vera, desarrollados en laboratorio con fórmulas propias orientadas al cuidado cosmético y el bienestar general.

Con esta iniciativa, Las Toscas se posiciona como pionera en el país en la integración de agroturismo, valor agregado en origen y promoción de cultivos sustentables, ofreciendo una nueva experiencia para visitantes y turistas que deseen conocer el proceso y los beneficios del aloe vera.